Як зробити піну з молока в домашніх умовах?
У високу залізну посуд налийте молоко і поставте на маленький вогонь. Збивайте молоко занурювальним блендером прямо під час нагрівання. Молоко не можна доводити до кипіння. Отримана таким чином пінка виходить ніжною і пишною, але не дуже стійкою, тому вливати її в каву і пити напій потрібно відразу.
Як приготувати капучіно в домашніх умовах?
Класичний рецепт капучино складається з 1 частини еспресо і 3 частин молока. У чашку об'ємом 150-180 мл спочатку наливають порцію кави, а решту місця заповнюють спіненим молоком. Піна має бути однорідна і еластична. Поява на її поверхні бульбашок може свідчити про те, що молоко було збите неправильно.
Що можна робити Капучінатором?
Збити молоко в піну за допомогою капучинатора Спінювання за допомогою електро пристрою на батарейках, що зазвичай називають капучинатором або електро-вінчиком. Це простий та дешевий варіант, що допомагає швидко збити молоко в піну в домашніх умовах.